रेडी मिक्स गुलाब जामुन रेसिपी: जल्दी और आसान मिठाई

Ready Mix Gulab Jamun Recipe

गुलाब जामुन एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जिसे किसी भी खास मौके पर बनाया जाता है। लेकिन कई बार इसे बनाने में समय और मेहनत दोनों लगते हैं। अगर आप गुलाब जामुन का स्वाद घर पर ही जल्दी और आसान तरीके से लेना चाहते हैं, तो रेडी मिक्स गुलाब जामुन एक बेहतरीन विकल्प है। रेडी मिक्स पैकेट से गुलाब जामुन बनाना न केवल समय बचाता है, बल्कि इसका स्वाद भी बेहतरीन होता है।

सामग्री

रेडी मिक्स गुलाब जामुन बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

बनाने की विधि

1. चीनी की चाशनी तैयार करें:

सबसे पहले, एक पैन में 2 कप चीनी और 2.5 कप पानी डालें। इसे मध्यम आंच पर तब तक उबालें जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। इसमें 1/2 चम्मच इलायची पाउडर डालें और चाशनी को थोड़ा गाढ़ा होने दें। चाशनी को ज्यादा गाढ़ा नहीं करना है, यह पतली रहनी चाहिए ताकि गुलाब जामुन अच्छी तरह से इसमें सोख सकें। अब गैस बंद कर दें और चाशनी को ढक कर रख दें।

2. रेडी मिक्स गुलाब जामुन का आटा तैयार करें:

रेडी मिक्स पैकेट में दिए गए निर्देशों के अनुसार, गुलाब जामुन का आटा तैयार करें। आमतौर पर, आपको पाउडर में थोड़ा पानी या दूध मिलाना होगा। ध्यान रहे कि आटा नरम और चिकना होना चाहिए, ताकि गुलाब जामुन गोल और क्रैक-फ्री बनें।

3. गुलाब जामुन की गोलियां बनाएं:

तैयार आटे से छोटे-छोटे गेंद के आकार के गुलाब जामुन बनाएं। आकार में ध्यान रखें कि ये फ्राई करने के बाद थोड़े बड़े हो जाएंगे, इसलिए इन्हें ज्यादा बड़ा न बनाएं।

4. तलना:

एक गहरे पैन में घी या तेल गर्म करें। अब गुलाब जामुन की गोलियों को धीमी आंच पर सुनहरे भूरे रंग का होने तक तलें। इन्हें धीमी आंच पर तलने से ये अंदर तक अच्छी तरह पक जाते हैं और इनका रंग भी अच्छा आता है। जब ये गुलाब जामुन सुनहरे हो जाएं, तो इन्हें बाहर निकाल लें और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें।

5. चाशनी में डालें:

गुलाब जामुन ठंडे हो जाने पर इन्हें तैयार चाशनी में डालें। इसे कम से कम 2-3 घंटे तक चाशनी में डूबा रहने दें ताकि गुलाब जामुन पूरी तरह से चाशनी को सोख लें और मुलायम हो जाएं।

टिप्स

• घी और तेल: गुलाब जामुन को आप घी या तेल में तल सकते हैं, लेकिन घी में तलने से इसका स्वाद और भी बेहतरीन आता है।

• चाशनी की कंसिस्टेंसी: चाशनी को ज्यादा गाढ़ा न करें, नहीं तो गुलाब जामुन इसे अच्छी तरह सोख नहीं पाएंगे।

• तलने का तापमान: गुलाब जामुन को मध्यम आंच पर तलें। ज्यादा तेज आंच पर तलने से ये अंदर से कच्चे रह सकते हैं।

रेडी मिक्स गुलाब जामुन की पोषण जानकारी

रेडी मिक्स गुलाब जामुन एक बेहतरीन विकल्प है जब आप समय की कमी में होते हैं और कुछ मीठा बनाना चाहते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और स्वाद बिल्कुल पारंपरिक गुलाब जामुन जैसा ही होता है। त्योहारों, विशेष अवसरों या फिर जब भी आपका मीठा खाने का मन हो, इस रेसिपी का आनंद लें और अपने परिवार के साथ इसे शेयर करें।